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pasta al pomodoro con miele di erba medica

#Video cucina

siamo entrati in punta di forchetta nella cucina di Alfio Ghezzi per scoprire il segreto che rende una ricetta iconica della cucina italiana un piatto gourmet.

alla base, una selezione di materie prime di altissima qualità e la fantasia di uno chef stellato che sa come aggiungere un tocco di eccellenza alla tradizione più verace. un generoso cucchiaio di miele di erba medica si tuffa in cottura agli spaghetti monograno Pastificio Felicetti, conferendo loro una nota speciale.

puoi ricreare questa ricetta gourmet a casa con facilità, tutti gli ingredienti necessari sono inseriti in un prezioso cofanetto, da regalare o regalarsi

recipes and cocktail

<b>coriandolo: </b>miele dai profumi tropicali, cocco in particolare, in bocca ricordo di latte e caramello
<b>cardo:</b> miele aromaticamente caldo, profumato, floreale, leggermente acido.
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mielicromia

honey colors have iridescent tones, with many hues and highlights, making it difficult to define and codify a scale. mielicromia i san excuse for collecting curiosities, sensory notes, ideas for culinary uses, matching pollens, place of origin and botanical information about the flowers that generate the honey. an id card for each one, an indispensabile tool for recoignizing, reusing and returning honeys, in the plural, to the dignity they deserve. ed. by: mieli thun - corraini edizioni
amiisbn: 9788890522505
pages: 56



fir tree honeydew

acacia

tree of heaven

orange

forest

cardoon thistle

chestnut

coriander

ivy

alfa alfa

heather

eucalyptus

sunflower

christ's thorn

apple tree

french honeysuckle

dandelion

thyme

rosemary

rhododendron

linden

carob honey

strawberry tree

savory honey

amorpha fruticosa

lemon tree

asfodelo

tree of heaven
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about mielicromia

Colours are shimmering in the shades of honey, rich in nuances and reflection, hence difficult to define and codify into a scale. Mielicromia is an excuse to tell curiosities, organoleptics notes, ideas and uses in the kitchen, concomitant pollens, places of origin botanical information about flowers to which honeys are children. For each one, one identity card, an essential tool to re-learn, re-use and re-dignify the honeys, declined only in plural.

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